Panna cotta coulis de fraise et menthe
Plongez dans un nuage de douceur avec cette panna cotta onctueuse, sublimée par un coulis de fraises fraîches et une touche de menthe ! 🍓✨ Chaque bouchée est un voyage sensoriel : la crème veloutée caresse votre palais, tandis que l’acidité des fraises réveille vos papilles. Parfaite pour un dessert d'été, elle fera briller vos soirées entre amis. Qui est prêt à se régaler ? 😍
Ingrédients
Panna Cotta
Coulis fraises
Instructions
Étape 1
Faire bouillir la crème liquide entière, le lait, le sucre, et les feuilles de menthe.
Étape 2
Retirer les feuilles de menthe une fois à ébullition.
Étape 3
Ajouter l'agar-agar et remuer pendant 1minute.
Étape 4
Verser immédiatement la préparation dans vos verrines.
Étape 5
Laisser refroidir au moins 2 heures.
Étape 6
Pendant ce temps préparer le coulis de fraise (ou tout autre fruits rouges), en les plaçant dans une casserole avec un fond d'eau, et le sucre, pendant environ 10 minutes.
Étape 7
Si besoin mixer le coulis pour qu'il soit lisse.
Étape 8
Une fois refroidi, verser ce coulis sur les panna cotta, et placer le tout au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
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