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Quiche potiron, poulet et aux herbes

Envie d'une évasion gourmande ? 🌟 Imaginez une quiche dorée où le potiron fondant rencontre le poulet tendre, le tout parfumé d'herbes aromatiques. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs réconfortantes, comme un câlin chaleureux. Parfaite pour un repas en famille ou un brunch entre amis, elle saura séduire tous les palais. Prêts à vous régaler ? 🍽️✨

Préparation00 : 00 : 15
Cuisson00 : 00 : 30
Total00 : 00 : 45
Portions4

Ingrédients

4

Quiche potiron, poulet et aux herbes

Pâte brisée1
Sel1 pincée
Crème fraiche2 CàS
Lait200 ml
Herbes de provence 1 CàC
Persil1 CàS
Ciboulette1 CàS
Potiron500 g
Gruyère rapé100 g
Poivre1 pincée
Œuf3
Blanc de poulet2

Instructions

Étape 1

Préchauffer le four à 180 °C

Étape 2

Couper le poulet en petits dés puis le faire cuir

Étape 3

Peler et enlever les pépins du potiron

Étape 4

Couper la chair en petits dés puis la faire cuir à la vapeur pendant 10 minutes

Étape 5

Battre les œufs et le lait dans un saladier

Étape 6

Ajouter la crème, les herbes de Provence, la ciboulette et le persil

Étape 7

Bien mélanger le tout

Étape 8

Étaler la pâte dans un moule à tarte

Étape 9

Repartir les morceaux de potirons sur la pâte

Étape 10

Ajouter les morceaux de poulet puis verser la préparation par dessus

Étape 11

Parsemer de fromage râpé

Étape 12

Cuir pendant 30 minutes

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