Étape01
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte
PLATSroti-dindesauce-moutardeviandeplat-principal
Rôti de Dinde Sauce Moutarde
Fpar François·5(3 avis)
Un rôti de dinde tendre, nappé d'une sauce moutarde veloutée... 😍 Imaginez l'arôme réconfortant qui embaume votre cuisine, vous invitant à partager un moment convivial autour de la table. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, entre la douceur de la crème et le piquant de la moutarde. C'est le plat parfait pour vos repas en famille ou entre amis ! Prêt à régaler vos proches ? 🍽️✨
15 min
Préparation
60 min
Cuisson
4
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
12 étapes · 75 min au totalÉtape02
Ajouter le rôti et le faire revenir à feu vif sur toutes ses faces
C'est prêt !
Étape03
Retirer la viande, jeter la graisse de cuisson puis remettre le rôti dans la cocotte
Étape04
Saler, poivrer et saupoudrer de curry
Étape05
Ajouter l'ail épluché et écrasé
Étape06
Verser le vin blanc et porter le tout à ébullition
C'est prêt !
Étape07
Ajouter ensuite la bouillon et l'origan
Étape08
Couvrir la cocotte et laisser mijoter pendant 30 minutes
Enlever le couvercle de la cocotte
Étape09
Retirer la couvercle de la cocotte puis laisser cuire encore 15 minutes afin de faire réduire la sauce
Le rôti est cuit
Étape10
Retirer le rôti de la cocotte puis y ajouter la crème fraiche et la moutarde
Étape11
Faire bouillir la sauce toute en remuant jusqu'a ce que la sauce épaississe
Sauce épaissie !
Étape12
Couper le rôti en tranches puis les napper de sauce
Avis
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