Étape01
Salez, poivrez les filets de sole.
PLATSpoissonsolemeuniererecette
Soles Meunières
Fpar François·5(2 avis)
Imaginez une délicatesse qui danse sur votre palais... 🌊✨ La sole meunière, avec sa croûte dorée et son beurre parfumé au citron, évoque la mer à chaque bouchée. Sa texture fondante se marie parfaitement à l'onctuosité du beurre, créant une harmonie irrésistible. Idéale pour un dîner romantique ou une soirée entre amis, elle promet de régaler vos convives. Prêt à vous laisser séduire ? 🍽️💖
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
6 étapes · 20 min au totalÉtape02
Passez les filets de sole dans la farine dans une assiette.
Étape03
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire les filets de poisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
C'est doré !
Étape04
Maintenez-les au chaud.
Étape05
Jetez l'huile de la poêle et, à la place, faites fondre le beurre avec le jus de citron et le persil haché.
Étape06
Servez les filets de sole arrosés du beurre persillé. Accompagnez les de pommes de terre vapeur.
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