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Tarte asperge, jambon cru et chèvre

Imaginez une tarte qui allie la douceur des asperges croquantes, la richesse du fromage de chèvre et la délicatesse du jambon cru... 😍 Chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif où les saveurs s’entrelacent harmonieusement. Idéale pour une soirée entre amis ou un brunch ensoleillé, elle ne manquera pas de régaler vos convives ! Prêt à succomber ? 🌱🥖

Préparation00 : 00 : 20
Cuisson00 : 00 : 50
Total00 : 01 : 10
Portions4

Ingrédients

4

Tarte asperge

Oeufs4
Asperge verte200 g
Yaourt nature2
Jambon cru100 g
Emmental100 g
Chèvre200 g
Pâte brisée1

Instructions

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C

Étape 2

Éplucher l'asperge et couper le bout dur.

Étape 3

Faire bouillir une casserole d'eau et y plonger les asperges pendant 12 minutes.

Étape 4

Mélanger les œufs, les yaourts, l'emmental râpé, le sel et le poivre.

Étape 5

Dérouler la pâte à tarte, y déposer le jambon cru, puis le mélange au yaourt.

Étape 6

Déposer les asperges cuite et couper en deux dans la longueur, puis les rondelles de chèvre.

Étape 7

Cuire a tarte pendant 40 minutes.

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