Torta Della Nonna
Plongez dans un doux voyage au cœur de l'Italie avec cette Torta della Nonna ! 🌼 Chaque bouchée révèle une pâte dorée, croustillante à l'extérieur et délicieusement fondante à l'intérieur, tandis que la crème pâtissière vanillée éveille vos papilles. Imaginez-vous, confortablement installé autour de la table, savourant ce régal en famille ou entre amis. Un moment de bonheur simple et authentique à ne pas manquer ! 🍰✨
Ingrédients
Pâte
Décoration
Crème pâtissière
Équipements
Instructions
Étape 1
Mélanger tout les ingrédients de la pate
Étape 2
Diviser la pâte en deux et émettre dans deux sachets de congélation
Étape 3
Laisser reposer au frigo pendant 1 heure
Étape 4
Pendant ce temps préparer la crème pâtissière en faisant bouillir le lait et la gousse de vanille
Étape 5
Dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre
Étape 6
Rajouter la maïzena tout en fouettant
Étape 7
Verser à nouveau le mélange dans la casserole et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il épaississe
Étape 8
Couvrir et laisser refroidir au frigo pendant 20 minutes
Étape 9
Préchauffer le four à 160 degrés
Étape 10
Dans un moule à tarte d’environ 22 centimètres, étaler une première pâte
Étape 11
Piquer la pâte avec une fourchette puis ajouter la crème pâtissière
Étape 12
Recouvrir à l’aide de la deuxième pâte
Étape 13
Badigeonner avec le jaune d’œuf et recouvrir de pignons
Étape 14
Cuire pendant 35 minutes puis laisser complètement refroidir avant de déguster
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