Tourte aux pommes et aux zestes d’orange
Imaginez une douce mélodie de pommes juteuses et de zestes d'orange qui dansent ensemble dans une pâte dorée... 🍏🍊 Chaque bouchée est une caresse pour vos papilles, un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé, avec une croûte croustillante qui réveille vos sens. Parfaite pour un goûter en famille ou un dessert réconfortant, cette tourte saura séduire tous les coeurs ! Qui a envie d'une part ? 😍
Ingrédients
Tourte
Équipements
Instructions
Étape 1
Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles puis les déposer dans un plat
Étape 2
Laisser reposer 15 minutes et déguster tiède !
Étape 3
Ajouter la gousse de vanille gravée et là mélanger pour bien l’éparpiller
Étape 4
Disposer les lamelles de pommes en rosace en commençant par l’extérieur
Étape 5
Saupoudrer l’ensemble avec le sucre
Étape 6
Préchauffer le four à 210 degrés
Étape 7
Mettre au four pendant 45 minutes
Étape 8
Recouvrir avec l’autre pâte et bien fermer en pincant les deux pâtes
Étape 9
Presser l’orange et verser le jus sur les pommes
Étape 10
A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et remettre la tourte 5 minutes au four pour pour qu’elle caramélise
Étape 11
Ajouter le zeste d’orange
Étape 12
Garnir le fond du plat à tourte avec une pâte brisée
Étape 13
Percer délicatement le dessus de la pâte pour que la vapeur puisse s’échapper
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