Velouté de marrons
Imaginez-vous blotti sous un plaid, une tasse de velouté de marrons fumant entre les mains... 🍂✨ Chaque cuillère vous enveloppe de douceur, avec des notes de noisette et un soupçon de muscade qui dansent sur votre palais. Parfait pour une soirée cocooning ou un repas réconfortant en famille, ce velouté est une invitation à savourer l'automne. Qui a envie d'une bonne dose de réconfort ? 🥰
Ingrédients
Velouté de marrons
Instructions
Étape 1
Laver et émincer le poireau
Étape 2
Peler la gousse d’ail
Étape 3
Ajouter le poireau et la gousse d’ail dans une casserole
Étape 4
Ajouter le bouillon de volaille et la feuille de laurier
Étape 5
Cuire le tout pendant 10 minutes
Étape 6
Égoutter les marrons puis les ajouter dans la casserole
Étape 7
Ajouter le lait de riz
Étape 8
Porter le mélange à ébullition puis laisser mijoter pendant 10 minutes
Étape 9
Enlever la feuille de laurier
Étape 10
Ajouter la muscade, le sel et le poivre
Étape 11
Passer la préparation dans un blender
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